什么是棕櫚?；揎椀鞍捉M？

蛋白質是生命的物質基礎，蛋白質要經過基因轉錄、轉錄后加工、翻譯、翻譯后加工及轉運等多個復雜過程后才具有生理功能。蛋白質的翻譯后加工修飾形式包括磷酸化、糖基化、甲基化、羥基化、泛素化及脂質化等，其中脂質化修飾是一種重要的翻譯后加工修飾形式，而N-豆蔻?；妥貦磅；侵匾闹|化修飾形式。

蛋白質棕櫚?；揎椧话惆l生在半胱氨酸殘基上，依據其連接方式可以分為S-棕櫚酰化、N-棕櫚?；蚈-棕櫚酰化。N-棕櫚?；亲貦磅；c甘氨酸/半胱氨酸(Gly/Cys)殘基通過酰胺鍵連接，因酰胺鍵較穩定，因此不可逆；O-棕櫚?；亲貦磅；ㄟ^酯鍵與絲氨酸殘基相連；S-棕櫚酰化是指含有16 個碳原子的飽和棕櫚酸和半胱氨酸(Cys)共價結合，形成不穩定的硫酯鍵，這種棕櫚酰化具有可逆性，可在時間和空間上調節蛋白質的功能，因此它是最重要的一種棕櫚酰化修飾方式。

蛋白質S-棕櫚酰化修飾包括兩個過程，第一步發生自?；貦磅oA和棕櫚?；D移酶的半胱氨酸通過硫酯鍵相連，形成?；钢虚g體，并釋放游離的CoA-SH。在沒有底物時，該中間體會被緩慢地水解；第二步當存在底物時，會將中間體連接的棕櫚酰基轉移至底物半胱氨酸上。

炔基肉豆蔻酸可用于鑒定和表征翻譯后肉豆蔻化的蛋白質。炔基棕櫚酸（15-十六炔酸或棕櫚酸（15-炔））是一種在ω末端帶炔基的改性棕櫚酸。炔基棕櫚酸常用于利用強大的點擊化學方法鑒定和表征蛋白質的翻譯后S-棕櫚酰化修飾。

Alkynyl myristic acid is can be used to identify and characterize the post-translational myristylated proteins Alkynyl palmitic acid (15-hexadecynoic acid or Palmitic acid (15-yne)) is a modified palmitic acid with an ω-terminal alkyne. Alkynyl palmitic acid often used to identify and characterize the post-translational S-palmitoylation of proteins using the powerful click chemistry